1．材料：花生，油，糖。
2．锅中坐油，油较多，可没过花生为最佳。
3．倒入花生，开中火，不停划圈炒动。
4．至花生皮稍稍绽开，见其中的花生仁变黄，即可关火。
5．这时还不要装起，继续划圈炒动，直至油温稍降。
6．花生离油，起锅装入在大容器中，放入2：1的盐，糖，摇匀。
