1．将嫩笋洗净切好备用；
2．将姜去皮洗净切好备用；
3．将大蒜苗洗净切好备用；
4．在锅中放入适量肥肉；
5．翻炒一会，炒出猪油；
6．加入姜沫爆香；
7．将嫩笋和蒜苗倒入锅中；
8．反复翻炒一会；
9．加入适量食盐；
10．加入适量五香粉；
11．炒匀后起锅，美味的炒嫩笋就做好了。
