知秀网 > 美食 > 正文

怎样分辨茶叶属于寒性的 如何分辨茶叶属于寒性的

怎样分辨茶叶属于寒性的 如何分辨茶叶属于寒性的

1.绿茶是我国最广泛的茶,黄茶中有毛尖,白茶中有银针,青茶包括乌龙茶、铁观音、大红袍,黑茶中有普洱茶等,这些我们平常都会遇到的茶,基本上是根据茶叶发酵的程度,由低到高来划分的。

2.凉性的茶:绿茶和青茶中的铁观音,由于发酵程度比较低,属于凉性的茶。

3.中性的茶:青茶中的乌龙茶、大红袍,属于中性的茶。

4.温性的茶:普洱茶属于温性的茶。

5.热性的茶:红茶(特指中国产红茶,如正山小种、滇红工夫、祁门红茶等)属于全发酵茶,刺激性小,热性。

6.茯砖、六堡茶、普洱熟茶(渥堆发酵普洱茶)等为后发酵全发酵茶类,热性。