娃娃菜最简单的吃法 简单炒娃娃菜的做法分享

1．材料：娃娃菜。

2．辅料：大蒜、干红辣椒。

3．调料：植物油、食盐、味精、水淀粉。

4．大蒜先拍扁，再剁成蒜末，放在小碗中备用。

5．一包娃娃菜，先切去根部，用手一瓣一瓣掰开。

6．菜心部分掰散直接盆中，其余部分用刀切成宽条。

7．切好放在盆中，再水龙头下面清洗。

8．洗好控干水分放在盆中备用。

9．起锅加入植物油，下入蒜末翻炒。

10．爆香之后加入干红辣椒，炒匀。

11．转小火加入蚝油，翻炒均匀。

12．下入控干水分的娃娃菜，大火翻炒。

13．炒软后加入食盐调味，加点鸡精继续炒匀。

14．再淋入水淀粉，是汤汁浓稠即可关火。