1.材料:猪皮适量、排骨适量、蒜适量、蒜苗适量、青红椒适量、生抽适量、盐适量。
2.炸猪皮泡发后,切小条。
3.排骨洗干净备用。
4.热油下蒜头蒜苗爆香。
5.倒入排骨炒三分钟。
6.加生抽加蚝油加水,煮十分钟。
7.加入炸猪皮,翻炒均匀。
8.加入青红椒,转砂锅焖煮十分钟即可。