新鲜凉拌猪肝怎么做最好吃 新鲜凉拌猪肝如何做最好吃
2022-09-24 19:35:45
1.原料:猪肝、干辣椒、大料、大葱、姜、料酒、盐、老抽、香菜、花椒、生抽。
2.猪肝泡几小时,泡一上午。
3.大料,香叶,葱,姜,辣椒。
4.锅内放冷水,放入猪肝,老抽等调料。
5.大火烧开。
6.猪肝有好多血末,多撇几次出来。
7.放盐调味。
8.中火把猪肝煮熟,煮了20分钟。关火以后猪肝在锅里放凉入味。
9.准备好香菜,大葱,猪肝。
10.猪肝切好。
11.香菜,大葱切好。
12.所有食材放在一起,放少许盐,生抽。
13.锅内放油,放入辣椒,花椒,小火炸出香味。
14.热油到入猪肝上。
15.拌匀就可以了。