1．材料：雪菜250克、酱油、香油各1大匙，香醋2大匙。
2．将雪菜去老根和叶。
3．用清水洗净，放入凉开水中浸泡1～2小时
4．捞出沥干，再顶刀切成小段
5．放入小碗中，加入酱油、香醋、香油拌匀即可开吃。
