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新鲜山药怎么做凉拌好吃 山药凉拌的做法

新鲜山药怎么做凉拌好吃 山药凉拌的做法

1.用料:山药1根、胡萝卜1根、白糖适量、白醋适量、精盐适量、清水适量。

2.胡萝卜去皮切菱形片。

3.山药去皮切菱形片。

4.山药和胡萝卜入锅焯水,加入适量盐。冷水浸泡待凉。

5.取容器加入适量白糖。

6.倒入白醋及适量清水。

7.山药和胡萝卜浸泡在糖醋汁2小时;入味,装盘。