1.煮好的西米应该用凉水冲洗之后,再放到冰箱里冷藏保存,冷藏保存的时候需要用保鲜袋或者保鲜盒将西米密封;
2.开封没煮好的西米一定要密封、避光、低温保存,尤其在炎热的夏天,最好用保鲜膜包裹密封后,放入冰箱冷藏。