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怎样腌制新鲜小米辣好吃 如何腌制新鲜小米辣好吃

怎样腌制新鲜小米辣好吃 如何腌制新鲜小米辣好吃

1.主料:小米辣500g。

2.辅料:芹菜适量、食用盐适量、生姜适量、白酒适量、凉白开水适量。

3.小米辣去蒂。

4.洗净后晾干水份。

5.芹菜、姜洗净切好备用。

6.在容器内按1:10的比例放入食用盐和凉开水。

7.放入小米辣、芹菜与姜片。

8.倒入适量的白酒。

9.盖上盖子腌制20天即可使用。