新鲜的天麻怎么做 新鲜天麻做法大全

1． 鲜天麻羊肝粥。（1）原料：鲜天麻150克，羊肝60克，葱30克，大米100克。（2）羊肝清水煮熟切成方丁，大米磨成细粉，葱切成米备用。锅内放入油适量， 　　烧至6成热放入葱米，炸出香味后加入清水2000克。大米面用冷水调成糊状，待水开后加入，再加入鲜天麻、羊肝丁、精盐，煮成粥即可食用。（3）功效：补肝、明目，治头晕。

2． 鲜天麻茶。（1）原料：鲜天麻片（不需要加工）20克，白菊花2克，枸杞3克，大枣2枚,。（2）鲜天麻洗净去蒂，切薄片，与干白菊花、干枸杞子和大枣一起用80°C开水泡10分钟即可饮用。（3）功效：去肝火，明目，补肾，治高血压。

3． 清炒鲜天麻片。（1）原料：鲜天麻150克，胡罗卜50克，青椒片50克。（2）将鲜天麻洗净去皮切片，胡罗卜切片，青椒切块备用。锅内放油适量，烧热后加入上述三种翻炒至熟，加精盐和味精即可食用。

4．鲜天麻蒸猪肉。需要先将天麻洗干净以后切片，再把瘦肉也同样切成块状放入容器内，待蒸熟一小时就可以食用，这种汤的最大作用就是治疗头痛，滋阴补阳的功效。