1．葵花形，中间放馅，盖上饺子皮。
2．在饺子皮上依次翻起一角。
3．三角形，中间放馅，将左边的部分对折捏紧。
4．再将右边的中间部分向中间捏紧。
5．柳叶形，中间放馅，捏起一角。
6．从两侧揪起捏向第一个角。
7．月牙形，中间放馅，把中间捏实。
8．由两侧向中间捏褶。
9．玫瑰形，取四个饺子皮压脚并排放置。
10．放入饺子馅，由下向上对折。
11．元宝形，放馅，中间对折捏实。
