牛奶在蛋挞中的作用 是怎么呢

1．增加香味，加入淡奶油，可以让蛋挞的奶香浓郁。

2．改善口感，加淡奶油，使挞水烤出来后，吃起来更润，更软糯。

3．填充，加入淡奶油，挞水烤出来后会显得更加饱满，

4．增加营养，淡奶油的营养物质很多。