1．准备三个土鸡蛋，做食材。
2．香葱切成沫。
3．备好碗，将鸡蛋敲入，放入葱沫。辣椒粉。适量盐。少许酱油。陈醋。
4．然后用筷子，将鸡蛋搅拌至均匀便可。
5．炒锅烧热下油，将鸡蛋液入锅不动。
6．待底层煎至金黄，将上层往下轻翻煎至金黄即可入盘。
7．一道入口香脆，带点微辣的鸡蛋就轻轻松松地煎好了。
