1．材料：羊骨头500g，白萝卜半个，料酒一勺，姜一块，盐适量，香菜适量。
2．羊骨头过水洗净，白萝卜去皮洗净切块；
3．锅中放水，放入羊骨头煮，不停地将浮沫捞出；
4．放适量的料酒；
5．再放适量的姜煮开，用小火焖煮；
6．放入切好的白萝卜煮；
7．最后放适量的盐煮开即可。
