1．食材：百合100克、西芹200克、红甜椒50克、油、盐适量。
2．芹菜去叶，切段，红甜椒切丝，百合洗净、剥成片。
3．锅中烧水，分别焯一下芹菜和百合。芹菜一般焯3分钟，而百合只须焯10秒钟即可。
4．起锅热油，放红甜椒炒香，同时放入西芹和百合，翻炒均匀后，加少量盐调味即可。
