1．主料：平菇250克3人份、红尖椒3个、尖椒2个。
2．鲜蘑撕成小块洗净。
3．鲜蘑焯过水；过冷水后，挤干水分。
4．配料切碎备用；辣酱加入酱油少许鸡精调均匀。
5．倒入鲜蘑拌均匀；加入切碎的配料，再次拌均匀。
