1．材料清单：排骨500g、萝卜500g、蚝豉50g、葱花50g、蚝油30g。
2．排骨洗净。
3．萝卜洗净切滚刀式。
4．蚝豉泡软大约十分钟。
5．准备红椒，葱花，姜片蒜头。
6．热锅下油倒入排骨番炒，待排骨开始缩小。
7．倒入红椒葱花姜片蒜头番炒。
8．倒入萝卜蚝豉混合，加入少量水，浸到食物的三分之二水分，焖三十分钟。
9．最后加入蚝油，盐调味，撒上葱花即可。
