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如何判断新鲜巴沙鱼 新鲜巴沙鱼怎么看

如何判断新鲜巴沙鱼 新鲜巴沙鱼怎么看

1.从肉质上判断。当我们在挑选巴沙鱼的时候,我们可以用手指去挤压巴沙鱼的鱼身,如果压下去的地方能够马上弹回来,那就说明这样子的巴沙鱼是比较新鲜的。如果是凹下去或者反弹的速度很慢,那就表明这样子的巴沙鱼是不新鲜的。

2.从鱼鳃上判断。我们在挑选巴沙鱼的时候,可以用手去拨鱼鳃,如果看到的鱼鳃的颜色是红色,那就是表明这样子的巴沙鱼是比较新鲜的。如果看到的鱼鳃的颜色是褐色或者是那种紫红色,那就是表明这样子的巴沙鱼存放的时间比较久,不够新鲜,建议不要买。

3.从鱼眼判断。当我们在挑选巴沙鱼的时候,如果看到巴沙鱼的眼睛是比较明亮干净的,眼睛有些凸出来,没有被遮住,那么这样子的巴沙鱼是比较新鲜的。如果看到的巴沙鱼的眼睛的颜色是浑浊无光,而且陷进去,有一层模糊的东西遮住,那么这样子的巴沙鱼是不新鱼的。如果是眼睛位置已经有所移动或者裂了,那么这样子的巴沙鱼里面的肉可能已经坏。

4.从气味上判断。如果我们在挑选巴沙鱼的时候,可以闻到一股比较臭的味道,或者是怪怪的味道,那么说明这样子的巴沙鱼不好,大家不要购买。