1．石榴粉是浅粉红色的。
2．石榴粉主要可用于：面食制品，如将有萝卜粉、菠菜粉、芹菜粉添加到面条中加工成胡萝卜面条、菠菜面条、芹菜面条；膨化食品，如将蕃茄粉、洋葱粉、黄瓜粉作为膨化食品的调味料；肉制品，如在火腿肠内添加蔬菜粉；乳制品，如将各种果蔬粉添加到奶品中，常用的有桑葚粉、草莓粉、樱桃粉、蔓越莓粉等；糖果制品，在糖果的加工过程中加入苹果粉、草莓粉、甜橙粉、菠萝粉等；培烤制品，如在饼干加工中添加葱粉、蕃茄粉等。
