1．温水和面和好的面团要松弛15分钟左右揉一次面团光滑为好。
2．揪出大小一致的面剂子压成中间厚四边薄的面皮。
3．肉馅加入色拉油适量的水搅拌好在加盐料酒胡椒粉牛肉粉葱姜 。
4．取面皮一个包入适量的馅料。
5．捏好饺子的边缘。
6．开水下锅煮开锅加适量的冷水再次煮开就OK了。
