1.胡萝卜洗净去皮切丝。
2.白菜要白菜心部分,洗净切成丝。
3.香菜洗净切丝备用。
4.将胡萝卜,白菜放入盐,搅拌均匀,腌制20分钟,挤出水分。
5.放入生抽,白糖,老醋,味素,香菜,辣椒油拌匀,又脆又好吃的小咸菜就做好了。