1.看表面。蓝莓表面有一层白雾,这层白雾据说是没有污染的蓝莓才会有的。
2.看颜色。都是深紫色的比较好,浅色的只能说明还不成熟。所以选择深颜色的蓝莓,比较成熟的,会更甜更有营养一些。
3.看大小。大个的是人工养殖,大个的蓝莓口感要比小的好的多,营养价值都是一样的。
4.看表皮。蓝莓放置时间久了会有小凹陷,就是腐烂的小坑。发现有这种情况,可能就是不太新鲜的,要挑选表皮光滑的蓝莓。