为了健康,要想办法控制肥宝的体重
孩子胖不仅形象不好、运动能力差,还是导致各种疾病的罪魁祸首。因此为了孩子的健康,父母要想办法控制宝宝的体重。最直接的办法就是控制好宝宝的饮食,让宝宝在减肥的同时还能摄取足够的营养。
如果宝宝体重超重,除增加运动外,要适当调整饮食,多吃蔬菜、水果,保证蛋白质的摄入和各种营养成分的供给。
每次进餐可先吃蔬菜、水果,以便先有一定的饱腹感,然后喝汤,最后进主食;为了避免宝宝很快饥饿,饮食中多进食一些能量低、体积大的蔬菜和水果;餐后给宝宝刷牙,去掉口腔中食物的气味,避免诱发食欲;餐后把食品放在宝宝不容易看到的地方,减少视觉刺激;宝宝总是想吃时,以一些有趣的游戏转移注意力。
在饮食中,宝宝可以多吃瘦肉、鱼、蛋、奶、豆腐、豆浆、虾、肝、白菜、芹菜、萝卜、油菜、扁豆、豇豆、菠菜、菜花、黄瓜、冬瓜、番茄、豆芽、蘑菇、蒜苗、韭黄、生菜、茄子、苹果、梨等,适量食入米饭、面条、馒头、大饼、馅类食品、豆类、香蕉、葡萄、橘子、西瓜等。
宝宝的三餐分配原则
早餐占全天饮食总量的35%,要吃好。
中餐占全天饮食总量的45%,要吃饱。
晚餐占全天饮食总量的20%,要吃少。
宝宝摄入的各类营养素所占比例
蛋白质占总量的20%。
脂肪占总量的30%。
碳水化合物占总量的50%。
宝宝每日饮食参考值
每日蔬菜类400~500g,水果类100~200g。谷类200~300g。蛋类50g、肉类50g、豆制品50g、奶类100g。油脂25g。
豆腐饼
原料:牛肉:20g,豆腐1/6块,胡萝卜、洋葱各1/5个,蛋黄1/2个,牛奶1/2大匙,面包粉2小匙;食油适量,盐若干。
做法:
1. 将牛肉切碎,胡萝卜、洋葱用擦菜板擦碎。
2. 将牛肉、豆腐、胡萝卜、洋葱、牛奶、面包粉、蛋黄、盐等拌在一起搅拌均匀至有韧性。
3. 将拌好的材料捏成扁平状的小饼。
4. 用煎锅将饼油煎熟即可。
食谱解读:豆腐高营养、高无机盐、低脂肪、低能量,其丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感,适合于素食者和单纯性肥胖者。
冬瓜粥
原料:新鲜带皮冬瓜100g,粳米150g。
做法:将冬瓜洗净切碎,与粳米煮粥,每日早晚,空腹温热食服。
食谱解读:冬瓜是蔬菜中唯一不含脂肪的瓜菜,并富含丙醇二酸成分,能抑制糖类物质转化为脂肪成分,且具较强的健康作用,因此对减肥具有独特效果。此冬瓜粥以冬瓜为主要原料, 具有消热解毒、利尿消肿、减肥美容之功效,是胖宝宝减肥的佳品。
玉米粉粥
原料:玉米粉、粳米、冷水适量。
做法:
1. 先将玉米粉适量用冷水调和。
2. 将粳米粥煮熟。
3. 调入玉米粉糊,共煮为粥。
食谱解读:此粥含高纤维,是宝宝减肥的首选食品。