1．准备好的原料：海蜇头，萝卜，香菜，酱油，麻油，醋，白糖，盐，切海蜇头。
2．海蜇头先用清水泡上，多换几次水，直到海蜇头里的盐分完全泡出。
3．萝卜去皮切丝。
4．加少许盐抓匀腌制，用手挤干萝卜汁待用。
5．海蜇头片小块，香菜切小段。
6．全部加在一起。
7．加上酱油，醋，白糖，麻油拌匀就可以。
