1.用料:秋葵250g、蒜4颗、小米椒适量、蚝油适量、盐适量。
2.秋葵去头洗净,蒜切末,辣椒切丝待用。
3.水烧开先下秋葵煮片刻后捞起沥干水分待用。
4.起锅热油放蒜末后下秋葵大火炒随后放辅料炒熟即可。