1．首先买回来的芋头削皮。
2．削好皮的芋头切成2——3厘米厚的片。
3．切好片的芋头放进一个大盆子里。
4．把小米椒和姜切成末。
5．切好的辣椒和姜放进装芋头的盆里,加入酱油,盐,鸡精搅拌均匀,腌制15——30分钟。
