1.乌鸡洗净切块大块。
2.清水煮沸,放入乌鸡块,汆烫,清除血污。
3.捞出鸡块,放入陶瓷盅,再把洗净的;百合洗净泡软,枸杞、红枣、黄氏洗净,一起。
4.隔水放入锅中,炖2小时。
5.炖好后,放盐拌均即可。