1．将面藕和生姜去皮,把面藕切片。
2．然后把姜切碎,将切好的姜捣碎,在捣碎前放少许盐,注意,姜一定要捣碎才出味。
3．把捣好的姜倒出,放入醋、盐备用。
4．紧接着锅里放水,大火烧开。
5．等水沸腾后,把面藕放入,待水再次沸腾后,一两分钟捞出即可。
