1．豆腐洗干净，切成扁平的小块块，均匀排开。
2．准备肉，切成肉馅，加入葱姜蒜，味精，盐，五香，酱油，均匀混合。
3．将肉末均匀的分配到，每一个豆腐块上去。
4．将两块豆腐合到一起去，均匀的沾上玉米淀粉。
5．将粘好淀粉的豆腐块，再放到鸡蛋液里，裹上一层鸡蛋液。
6．窝里放油，油温6层热后放入豆腐块，炸至两面微焦后关火。
7．刷上自己喜欢吃的辣酱或者豆瓣酱，再洒上芝麻，葱叶即可。
