1．准备无油无水容器，将蛋白和蛋黄分开放。
2．蛋黄中加入糖，多次加入植物油，搅打至体积膨大，浓稠，颜色变浅备用。
3．将蛋白用打蛋器打发，分三次加入糖。
4．将蛋黄和蛋白混合均匀后加入模具，烘烤45-50分钟即可。
