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皮蛋肉粥怎么熬 皮蛋肉粥做法

皮蛋肉粥怎么熬 皮蛋肉粥做法

1.准备所需食材,将大米放入砂锅中淘洗一遍后加适量水大火烧开转中小火慢慢熬制。

2.瘦肉切一厘米见方的小块,加料酒、盐和淀粉抓匀备用。

3.姜切细丝、香葱切圈备用。

4.皮蛋切小块备用。

5.待粥变的浓稠是加入腌好的瘦肉和姜丝煮至肉变色。

6.加入皮蛋煮片刻,加盐、鸡精调味然后撒上香葱碎搅拌均匀即可。