1．食材：新鲜虾适量、芹菜适量、蒜头适量、红辣椒适量、花椒适量、干辣椒适量、豆瓣酱适量。
2．将虾留尾尖，其余壳子全部剥掉，芹菜切段，红辣椒斜切小段，蒜头拍扁。
3．锅中坐油见热，倒入虾煸炒变色。
4．倒入芹菜稍翻炒，放入蒜头，红辣椒。
5．接着放干辣椒，花椒粒。
6．最后放入一勺豆瓣酱翻炒至匀即可。
