1．首先做好原料：鱼丸、葱、姜、蒜、油、盐、辣椒面、豆瓣酱。
2．将鱼丸从冰箱取出，解冻，备用。
3．锅内烧热油，先把葱姜蒜沫和辣椒面拌匀，翻炒均匀。
4．将鱼丸倒入切碎，翻炒至金黄色。
5．根据自己的口味加入适量的盐和豆瓣酱，再次翻炒。
6．最后出锅装盘。
