1．一般情况下是蒸15分钟即可，但是特殊情况下，比如为了照顾老人和孩子，也可多蒸几分钟，有的甚至可以蒸至30分钟。
2．首先备好毛芋洗净，加入适量白醋细盐。
3．微泡一会再洗干净，锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制。
4．上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟。最后以筷子试一下成熟度即可。
