1．把野芭蕉心剥去老茎后切成薄片。
2．切好的芭蕉心放入小盆里用手捏碎。芭蕉心捏碎后一定要放入水中用筷子绕圈，把裹在筷子上的丝丝络络拿掉以免影响口感。
3．把裹去丝的芭蕉心用手捏干水分然后放入盘中备用。
4．在做之前在锅里放一点盐水，这样芭蕉做出来吃才不会变黑。然后就进行正常的煮熟就行了。
