玉兰笋干怎么吃 怎样做玉兰笋干烧肉

做玉兰笋干烧肉

1．用淘米水将笋干浸泡过夜；

2．三层肉切成比麻将稍小的块；

3．泡发的笋干切成一厘米宽的条；

4．锅里放油加微热倒入料 2+3 所有材料，炒香；

5．倒入切好的三层肉，中火煎黄；

6．加入1勺料酒；

7．加入老抽1勺、生抽2-3勺；

8．翻炒至酱料起泡，并使所有的肉均匀的粘上酱料；

9．倒入切好的笋片，翻炒均匀；

10．加水刚好没过所有材料，放一个葱结煮开；

11．倒入另一口较深的锅小火炖至肉酥烂、笋入味即可。