1．莲子中含有钙、铁、磷等多种人体所需的矿物质和维生素，经常吃莲子有强健身体、美容等效果。
2．缓解失眠。新鲜的莲子泡水有不错的缓解失眠、舒缓心情的效果。
3．降血压。莲子对于高血压患者来说，也是不错的食疗食品。
4．改善记忆力。莲子对于健脑，增强记忆力也有不错的功效。
