知秀网 > 美食 > 正文

牛骨汤怎么做好吃不腥 牛骨汤如何做好吃不腥

牛骨汤怎么做好吃不腥 牛骨汤如何做好吃不腥

1.材料:牛骨头500克,洋葱半个,胡萝卜2根。配料:生姜、盐适量。

2.生姜切三个小片,洋葱切成圆片,胡萝卜按照滚刀切(洋葱和胡萝卜可以根据自己喜好切成自己的喜欢的样子)

3.牛骨头飞水去腥,去腥的时候放入几片姜,去腥效果会更好。

4.用土罐子熬汤,也可以用现在市面上有卖的泥煲来煮汤。

5.将牛骨头洗净加水,加生姜、洋葱开大火煮沸,会起泡沫,将泡沫撇出来后转小火。

6.将胡萝卜丢进去煮1个半小时-2个小时。

7.待胡萝卜能用筷子戳穿,但是不是很烂就可以上桌了。