1．玉子烧可以加蜂蜜。加过蜂蜜的玉子烧偏甜味儿。
2．如果不喜欢甜味的玉子烧，可以做成咸鲜味的，加入传说中的高汤。
3．加入量足足的芝士也是非常不错的选择。芝士味的玉子烧也是经典的。芝士最好是混合芝士。单是马苏里拉缺少香味，与味浓的切达搭配是最好。芝士玉子烧趁热切开，果然能拉出长长的丝来，好吃又好玩，怎能让人不喜欢。
