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洋葱炒蛋怎样才好吃窍门 洋葱炒蛋怎么做简单又好吃

洋葱炒蛋怎样才好吃窍门 洋葱炒蛋怎么做简单又好吃

1.洋葱一个,鸡蛋两个,喜欢吃鸡蛋的朋友,可以放多一个,再来点番茄酱食材就齐全了。将鸡蛋打散,放入适量盐。

2.洋葱洗净,切丝,切完泡在水里,这样就不会“泪流满面”了。铁锅烧热,摊鸡蛋,在摊鸡蛋的过程中,就将洋葱从水里捞起来沥干水分待用。

3.大概两三分钟后,鸡蛋摊好了,装盘待用。

4.铁锅倒油,大火倒入洋葱,快速翻炒。大火炒三分钟左右,看到洋葱没那么脆生了,就放入适量盐。

5.在翻炒过程中,加入番茄酱和适量生抽,将鸡蛋倒入洋葱中,一边翻炒,一边用锅铲将鸡蛋铲碎,两者融合。