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用什么钢做刀硬度最佳? 了解钢的处理方式

用什么钢做刀硬度最佳? 了解钢的处理方式

1.最关键的不是钢,是适合钢的正确热处理,就是所谓的淬火!

2.碳钢强度、硬度不错但不防锈;粉末钢防锈、硬度不错,但韧性不足;弹簧钢强度韧性出众,但硬度和防锈均不突出。

3.所以没有最好的钢一说,只有最适合刀型的刃材(长短、刃型各异,就有不同的要求)。