饺子皮可不可以就用普通面粉 怎么做呢

饺子皮可以就用普通面粉，具体步骤如下：

1．将2/3份量的面粉放入容器中，用手挖一个凹槽，再将水慢慢倒入。

2．用手用力抓捏面粉，揉成面团。

3．在桌上撒上剩余的1/3份量的面粉，将面团放在桌上用力来回揉捏，揉至表面光滑为止。

4．使用菜刀将面团分切成数块，并搓成直径约2公分的圆条状。

5．将面粉条再用菜刀分切成约2公分的小块，整理成圆形后，用手掌将每一小块压成圆饼状。

6．一手拿捍面棍，一手拿小圆饼状的面团，以顺时钟方向旋转的方式慢慢杆成直径约7公分的饺子皮。