用白砂糖可以做拔丝地瓜,具体步骤如下:
1.新鲜地瓜洗干净去皮,切小块。
2.将小块地瓜拿去炸,炸到有点微微变金黄,捞起放在吸油纸上。
3.锅里油倒了,留少许油,加上白砂糖,翻炒到融化。
4.加入炸地瓜,炒均匀后就出锅。