知秀网 > 美食 > 正文

鸭肉怎么做好吃不腥 做鸭肉炖土豆好吃不腥的步骤

鸭肉怎么做好吃不腥 做鸭肉炖土豆好吃不腥的步骤

1.原料:鸭子、土豆、盐、料酒、鲜酱油、老抽、姜蒜、干辣椒、白糖、鸡精、葱花各适量。

2.做法步骤:锅内少放点油烧热,下鸭肉煸炒出水分,炒出鸭油。下姜蒜干辣椒炒香。加料酒、鲜酱油、老抽翻炒均匀。下土豆块翻炒几下加入开水,盖盖煮七八分钟,中途加盐,汤汁收干加白糖鸡精调味,入葱花即可。