河北有哪些有名小吃 河北特色小吃的介绍

1．锅贴饼子。锅贴饼子是河北的一道特色小吃，主要是用玉米面、谷子面、山药面、谷糠面等各种的杂粮面和面而成，趁热将其贴在锅边，一面烤成焦黄色就可以了。都是些五谷杂粮，好吃又有营养。表面有些微微的焦黄，看着就十分的有口感。吃起来外面是脆脆的，里面却十分的柔软可口，有着淡淡的玉米的香甜，清香但绝对不会油腻，十分的好消化，不用担心给胃部造成负担。

2．摊咸食。摊咸食是河北民间流传的一道小吃，有些地方有着”招待姑爷摊咸食“的风俗传统，是由于在过去生活都不太富裕，这样做算的上是一种认可，一种诚意，对于女儿的疼爱。外表是金黄色的，薄薄的，空气中都充斥着鸡蛋的香味，让人忍不住想要咬上一口，好好地品尝一番，吃起来口感嫩嫩的，油而不腻，好吃又有营养。并且做法十分简单，可以学来做给家人吃。

3．香河肉饼。香河肉饼是河北香河县的一道特产，相传在清朝时乾隆吃过后，想着世间竟有如此美味，高兴地留下了自己的墨宝，小诗是这样写的“香河有奇饼，老妪技艺新，此店一餐毕，忘却天下珍”。其特色就在于皮很薄，馅料是由猪肉、羊肉、牛肉所做的，营养丰富，吃起来面质很软，里面的肉十分的鲜嫩可口。