1．食材：鲜虾200g、姜片1片、香葱2根、料酒2勺。
2．锅内放入清水，姜片，香葱打成结，料酒烧开。
3．水烧开后放入处理好的（剪去须脚，挑去虾线）虾。
4．虾放入后，用中火煮1分钟即熄火。
5．将虾捞出沥净水。
6．准备好喜爱的调味料蘸来食即可。
