1．原料：鲜虾、番茄、生菜、黄瓜、千岛酱。
2．生菜洗净控水备用。
3．鲜虾处理干净，去皮去油去虾线。
4．黄瓜和番茄洗净，黄瓜去皮。
5．虾仁取出后背开刀，加料酒腌制一下去腥。
6．虾仁入锅中煮熟捞出。
7．番茄和黄瓜改刀装盘。
8．将虾仁依次放入盘中。
9．酱料根据自己的口味随意搭配。
10．淋入千岛酱，食用前搅拌均匀即可。
