1.碱面的用料:准备好面粉200g,温水75到80g,食用盐2g,小苏打2g。
2.家常做法:将盐和小苏打加入温水中溶解,在加入面粉中进行和面。在用面条机进行面条制作。增加了小苏打和盐的分量,面条比较香一点。