1．沙生绿豆芽和普通绿豆芽一样，盆里放清水，仔细把豆芽清洗干净即可。
2．各地的建房用沙及河沙均可。最好选用中、细粒沙，粗沙因持水性差不宜采用。
3．豆种可选用黄豆，黑豆、褐皮豆、青豆、绿豆等。个大的豆子生产的豆芽粗壮，个小的豆子生产的豆芽细长，但目前市场上绿色豆芽以细长型最受欢迎。
